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Deliciosa crema de naranja listas para comer directamente o para rellenar pasteleria.
Ingredientes:
- 3 naranjas grandes
- ralladura de una naranja
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 3 cucharadas de azúcar
- caramelo líquido
- 4 galletas maria
- 1 cucharadita de maicena
- 2 huevos
- 1 chorrito de licor ( opcional )
Ponemos el caramelo líquido en moldes individuales.
Agregamos las galletas picadas.
Hacemos el zumo de naranja y lo colamos.
A continuación rallamos la naranja.
Batimos muy bien los huevos, añadimos el azúcar avainillado y el azúcar, batimos muy bien y agregamos el chorrito de licor.
Incorporamos la maicena y batimos con la batidora para que no queden grumos.
Lo ponemos en el fuego, y removemos bien hasta que espese.
Añadimos la crema en los moldes, y la dejamos enfriar un poco antes de llevarlas al frigorífico.
Las podemos decorar como más nos guste , con galletas, chocolate, nosotros las hemos decorado con naranja confitada y canela molida.
Muy sencillas de hacer.
¡¡ Buen provecho amigos !!
ORIGEN DE LA RECETA.. http://www.aprendecocina.net/2013/05/25/crema-de-naranja-con-galletas/
ORIGEN DE LA RECETA.. http://www.aprendecocina.net/2013/05/25/crema-de-naranja-con-galletas/
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